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Potassium ascorbate : ウィキペディア英語版
Potassium ascorbate

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Potassium ascorbate is a compound with formula KC6H7O6. It is the potassium salt of ascorbic acid (vitamin C) and a mineral ascorbate. As a food additive, it has E number E303, INS number 202. Although it is not a permitted food additive in the UK〔UK Food Standards Agency: (【引用サイトリンク】title=Current EU approved additives and their E Numbers )〕 or the USA, it is approved for use in Australia and New Zealand.〔Australia New Zealand Food Standards Code(【引用サイトリンク】title=Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients )



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Potassium ascorbate」の詳細全文を読む



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